Alimentos Funcionais
Os alimentos funcionais fazem parte de uma nova concepção de alimentos, lançada pelo Japão na década de 80, por meio de um programa de governo que tinha como objetivo desenvolver alimentos saudáveis para uma população que envelhecia e apresentava uma grande expectativa de vida. Um alimento funcional deve apresentar propriedades benéficas além das nutricionais básicas, […]
Intolerância a lactose e a obesidade: como se faz um diagnostico?
A obesidade é um desequilíbrio nutricional, proveniente de uma alimentação de má qualidade, dietas restritivas, excesso ou carência de micronutrientes e alterações gastrointestinais. A obesidade por se tratar de um desequilíbrio pode desencadear alergias, intolerâncias, ansiedade, depressão, compulsão, enxaquecas, entre outros. Assim esse desequilíbrio nutricional dificulta o processo da perda de peso. A intolerância a […]
Em busca do equilíbrio
Todos nós já ouvimos a palavra destoxificação. Aposto que já ouviram do seu nutricionista, da colega de trabalho, do vendedor de couve, do programa de culinária na TV. Pois bem, qual é a ligação dessa palavra com a saúde, com a perda de peso? Vocês sabiam que o nosso fígado exerce diversas funções importantes que […]
